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【煲仔饭咋做】_a

发布时间:2020-01-17 01:44:22

很多人特别喜欢吃煲仔饭,煲仔饭其实也不是特别难,自己在家也可以做,多练习会做的越来越好,会更加入味。首先要准备好所需的食材,其次调味。煲仔饭特别的香,光听名字就口水直流,脑补了一大片煲仔饭的画面。要想做好煲仔饭火候非常重要,一定不能分心,要全神贯注,当煲仔饭做好的那一刻会觉得什么都是值得的。主料 2人份、大米 人份、香肠 根柿子椒1小个、土豆1个、胡萝卜2小根、芦笋1小段橄榄油适量、豆油适量、老抽1勺、生抽2勺、蚝油1勺三十分钟成就的饭菜一锅出~~~香肠煲仔饭(铸铁锅版)第一次先从最简单的来吧,看了看冰箱里的存货,做了这个香肠煲仔饭,试用结果那叫一个满意,时间超短,三十分钟后,香喷喷的饭菜就一锅出了,真正地省时省事啊,味道也没得说,小朋友边吃边给予我肯定,满满一大碗一扫而光~煲仔饭步骤1所有配菜洗干净,青椒切块,胡萝卜、土豆、芦笋切丁备用铸铁锅清洗干净后,擦干水,锅底和锅壁刷一层油米淘洗干净后倒入铸铁锅,加入适量水(大概自己的食指竖着放下去的话,水面到食指第一节的二分之一偏上一点点)中火将米饭焖煮四、五分钟看到咕嘟咕嘟冒泡了,把香肠、土豆和胡萝卜放进去,改小火继续焖十分钟十分钟后揭开锅盖,沿着锅壁浇两勺植物油(橄榄油更好),轻轻转动铸铁锅,让油均匀流到锅底再焖三分钟放入青椒和芦笋,浇入酱汁(我用生抽+老抽+少许蚝油调的),再焖两分钟,关火后继续焖三分钟就可以开吃了。选料:百米、青菜、牛肉、鸡蛋 制作过程1. 牛肉洗干净切片放入姜丝、葱白、精盐、鸡精、白糖、酱油、蚝油、麻油、嫩肉粉、生粉然后搅匀腌制好放一边备用。2. 把泡过的米放进煲仔内,按分量加水放上炉具直接加热。 . 当锅内冒大泡时用筷子适当搅拌,待水差不多干时,沿着煲仔边淋上少许油,适当转动,在煲里结成一层锅巴。4. 放进事先腌制好的牛肉,淋上少许蚝油(可不用),调至小火,鸡蛋打破铺在牛肉面上,盖上锅盖。5. 另起砂锅将青菜灼熟,待到牛肉八成熟时直接关火,切记不可开盖,继续焗十分钟。6. 等到焗的时间足够,放入青菜即成窝蛋牛肉煲。

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